Taminet'elouz

Publié le 3 Février 2015

Taminet'elouz

Bonjour

Je vous propose aujourd'hui Taminet'elouz qui nous vient de constantine , une grande douceur d'un gout incomparable à l'eau de rose...

je commence avant toute chose par remercier ma chere soeur Nadia pour son précieux concours et aussi pour son merveilleux eau de rose ( home made) qui a vraiment parfumé ma tamina !

Avec cette recette Je participe aussi au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses

Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Assia du blog Gourmandise Assia qui a choisi l’ingrédient : l’AMANDE pour être la vedette de ce mois.

 

Pour la recette on a besoin de :

  • 500g de poudre d'amande
  • 300g de sucre semoule
  • 125 ml Lait
  • Eau de rose
  • 50g de beurre

Préparation:

1/ Mettez le tout dans une grande casserole (une cocotte minute pour moi) sur feu doux et mélangez avec une spatule en bois,Laissez cuire en tournant sans arrêt jusqu’à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.
2/ Étalez ensuite la pâte sur une sinia (plateau) saupoudrée de sucre glace, et couvrez de sucre glace puis laissez sécher 2 jours.

3/ Découpez en losanges.

Taminet'elouz

Encore merci a Nadia pour ses précieux conseils et merci a Assia , soulef et Samar de m'avoir permis de participer à ce jeu

Bonne réalisation!

 

Taminet'elouz

Rédigé par cheznaima.over-blog.com

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chezdamien 08/09/2015 18:34

C'est superbe !

Chrystel 03/02/2015 18:59

C'est une gourmandise que je ne connais pas mais ça fait très envie.
Très belle participation

ilhem 04/02/2015 09:29

Cest tres bon ! Jai gouté ce gateau il ya 20 ans à constantine ! Ma cousine karima lavait fait pour les fiancailles de notre cousine wided . jai adoré !

Assia 03/02/2015 18:04

Coucou Naima, hmmm quelle belle recette super gourmande j'adore tamine't el louz ! Merci pour ta participation ma belle:)Bisous
PS: je t'ai laissé un comm' ce matin je ne le vois pas§§

samar 03/02/2015 16:46

coucou naima
ca me fait plaisir de te voir participer au jeu je te remercie infiniment ma belle ! je ne connaissais pas taminet elouz mais je te promets de la tester incha allah j'adore les gateaux et desserts a base d'amande
grosse bise

sarah 03/02/2015 16:44

merci pour ces délices!bisesss