muffins aux pépites de chocolat

Publié le 4 Juin 2013

Bonjour

 

Voila je suis de retour parmi vous , la blogsphere m'a beaucoup manqué mais c'était plus fort que moi mon petit bout de chou me prenait  tout mon temps ....pour commencer  ce nouveau départ je vous propose cette nouvelle recette de muffins aux pépites de chocolat ...une petite douceur que j'ai déniché chez la talentueuse Anne du site papilles et pupilles je vous fais copier coller de la recette ( sauf que pour moi j'ai utilisé seulement 100g de pépites de chocolat).

Je vous souhaite une belle réalisation



  DSC01648.JPG


 

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 200 g de pépites de chocolat
  • 200 g de farine
  • 2 cuillers à café de levure
  • 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
  • 150 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 120 ml de lait
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C et graisser les moules.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate

Mélange 2 : oeufs, beurre, lait, vanille

Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Ajouter les pépites de chocolat. Homogénéiser légèrement la pâte. Elle doit avoir un aspect grumeleux (ne pas trop la battre).

A l’aide d’une cuiller à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

Rédigé par cheznaima.over-blog.com

Publié dans #Mes recettes coups de coeur

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lynda 14/06/2013 14:31


humm super bon ces muffins

LadyMilonguera 05/06/2013 07:54


Sympa ces petits muffins...