Tiramisu ........

Publié le 29 Mai 2011

Bonjour  !!

 

Après cette longue absence de la blogsphere  je reviens avec cette recette classique du tiramisu

 

naimablog.jpgc'est une  recette très simple mais très bonne que j'ai tiré du merveilleux blog  www.tiramisu.unblog.fr

Sans attendre je vous fais un copier coller de la recette .........

500g de mascarpone
 5 oeufs
 75g de sucre
 biscuits à la cuillère
 une tasse de café fort
 1 CS d'Amaretto (liqueur italienne à base d'amandes)

- préparation-

1- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mettre les blancs au frais, ils monteront mieux.

2- Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et battre énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3- Ajouter le mascarpone et mélanger pour obtenir une crème bien lisse.

4- Sortir les blancs du frigo, ajouter une pincée de sel et les monter en neige, très ferme.

5- Incorporer délicatement les blancs en neige.

6- Tapissez votre plat de biscuits à la cuillère imbibé de café / amaretto

7- Ajouter une bonne couche de préparation au mascarpone. Répétez l'opération plusieurs fois (biscuits/crème/biscuits/crème…).

8- Laisser une nuit au frais. Saupoudrer d'une fine couche de chocolat amer ( du cacao pour moi) avant de servir.

Bonne Réalisation

 

tiramisu.jpg



Rédigé par cheznaima.over-blog.com

Publié dans #Mes recettes coups de coeur

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Oranie 16/06/2011 18:49



Le tiramisu et moi c'est une longue histoire d'amour lolll, biz



wahiba 05/06/2011 01:40



merci ma chére naima c'est mon dessert préféré je vais le poster inchallah gros bisous et bonne nuit



Oumyval 03/06/2011 08:22



bon retour!!!! il donne envie ton tiramisu, superbe!!!



omreda.over-blog.fr 02/06/2011 16:40



lah ye3tik saha naima,très bon recette de tiramisu.merci hbiba pour le partage.



dalila 02/06/2011 15:15



humm comment dire non,merci ma belle


bizzzzou