Croquets

Publié le 27 Décembre 2014

Bonjour !

Je partage avec vous aujourd'hui une recette gourmande de biscuits secs pour accompagner le thé ou le café......et super facile a faire !!!

Source de la recette ici

Ingredients

6oeufs

250ml d'huile

250g de sucre cristallisé

1cc de vanille

1+1/2 sachet de levure

zeste de 2 citrons

farine selon besoin.

Décoration: 1oeuf avec ½ cc de lait

PRÉPARATION :

Battre les œufs avec le sucre et la vanille (au batteur)ajouter l'huile peu à peu,puis le zeste de citron,incorporer la farine et la levure.

Sur un plan de travail fariné,former des boudins de 10 cm de large et 25 cm de long, les poser sur une tôle beurrée et farinée. Badigeonner la surface des boudins avec le dos de la fourchette ,faire des stries.

Enfourner au four préchauffé à 180°c, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Aussitôt sortis du four ,(gâteaux chauds )couper les en tranches ( moi je les ai remis au four pour quelques minutes).

Bonne réalisation