Tarte cake poire-chocolat

Publié le 30 Mars 2014

Bonjour !

on est le Dimanche 30 mars et il est 9h:00 , je participe au tour de cuisine n°344 de " tour de cuisine" ,suite au tirage au sort je devais piocher une recette sur le blog http://saveursetlectures.com de Magali et c'est Cocotte du blog cocotteadugout qui est venue choisir une recette chez moi.

Ce tour a été pour moi une belle découverte ! un blog agréable à parcourir .....Il y avait plusieurs recettes qui m’ont donné envie et je vais certainement retourner pour en faire d’autres et aussi beaucoup de choses intéressantes!

Recette:

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 10+30 min

Ingrédients pour 6 personnes :

50 g de beurre fondu .
2 cas de sirop d’agave (50 g de sucre semoule pour moi)
2 œufs
De la vanille en poudre ou de l’extrait de vanille
1 pincée de sel
12 cl de lait
140 g de farine
2 c a c de levure chimique
3 c a s de cacao amer en poudre
3 poires
1 cas de sirop d’abricot pour le glaçage ainsi que de chocolat en poudre.

Préchauffer le four à Th6 (180°)
Mettre tous les ingrédients dans un robot et faire tourner jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Beurrer et fariner un plat de 22 (à génoise ou à charnière).
Verser un peu de pâte au fond du plat (à peu près 1 cm) et faire cuire pendant 10 min.
Éplucher et couper les poires en long.
Ajouter ensuite le restant de pâte sur la pâte cuite et poser les poires.
Remettre dans le four que vous aurez baissé à Th 5 (160°) et cuire 30 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Faire fondre la confiture d’abricot 40 sec au micro-ondes et napper les poires. Saupoudrer le reste du gâteau de poudre de cacao.

Bonne réalisation!!!