Confiture de melon

Publié le 11 Juillet 2012

Bonjour !

Restons toujours avec la préparation des  confitures , je vous propose aujourd'hui une très bonne recette de confiture que j'ai préparé pour la 1ère fois et c'est sur que je vais l'adopter, je vous laisse avec les photos et avec les étapes de préparation .

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1/ Ayez environ 2 kg de melons mûrs à point pour en prélever 1 kg de pulpe. Coupez-la en gros dés.Mélangez avec 800 g de sucre, le jus de 2 citrons et 1 gousse de vanille fendue  sur toute sa longueur. Fermez. Laissez macérer 12 h au frais.

2/ Sortez la vanille, prélevez les grains de l'intérieur avec un petit couteau, mêlez-les au jus des melons. Chauffez tout à feu doux. Cuisez environ  45 min en remuant souvent de façons à gratter le fond.

Vérifiez la cuisson  et mettez en pots ......

Je vous souhaite une bonne réalisation.....

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Rédigé par cheznaima.over-blog.com

Publié dans #Confitures et conserves

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Imane 12/07/2012 14:12


J'ai jamais gouter ça a l'air bon !!! merci  bonne journee.

hanane 24/06/2011 19:36



MHHH JAIMERAI beaucoup y gouter, je crois que je vais adorer



CuisineStyle 23/06/2011 11:27



Trop bon ça!...et en plus maison.


Carmen.



wafa 21/06/2011 13:50



ça sent bon l'été cette recette! merci pour le partage!



Juwayriyah 18/06/2011 21:17



huum ça doit être bon ^^